竹製濾網的清洗與盛裝使用指南
By CASICA | Published: 2026-10-28
Category: 操作指南
了解使用竹製濾籃清洗蔬菜和盛裝菜餚的實用步驟,以及延長使用壽命的保養秘訣。
快速解答
使用竹製濾盆清洗蔬菜並瀝乾多餘水分,然後在餐桌上將其用作盛菜碗。使用之間保持乾燥,並用手清洗以避免龜裂。
為什麼竹子適合瀝水與盛裝
竹子天然輕盈且防水,是廚房處理水分相關工作的實用選擇。方形竹盆,如 CASICA 的真竹角盆濾盆,提供穩定的底座和高效的排水功能,在清洗葉菜類或莓果時特別有幫助。
與金屬或塑膠濾盆不同,竹子增添溫暖、自然的外觀,可從備餐過渡到餐桌。您可以沖洗蔬菜、讓其瀝乾,然後將同一個籃子帶到用餐區作為盛菜碗——省去清洗餐具並讓客人印象深刻。
需要留意的取捨
竹子不可用洗碗機清洗,若浸泡過久可能會變形。它也會吸收強烈氣味和顏色,因此除非您不介意染色,否則避免用它盛裝甜菜根或薑黃。這些限制可透過快速、細心的保養來管理。
逐步指南
- 用冷水沖洗: 將竹製濾盆放入水槽中,在冷水流下沖洗蔬菜,用手輕輕翻動以去除泥土。 避免使用熱水,因為可能導致竹子龜裂。
- 甩掉多餘水分: 提起濾盆並輕輕搖晃幾下,以去除大部分水分。對於葉菜類,用乾淨的毛巾輕輕按壓以吸收剩餘水分。 不要讓濕蔬菜長時間留在濾盆中,因為竹子可能吸收水分而變形。
- 讓其完全瀝乾: 將濾盆放在平坦表面或碗上,讓剩餘的水滴落。方形盆有助於其穩定放置而不傾倒。 存放前確保濾盆完全乾燥,以防止發霉。
- 直接從濾盆盛裝上桌: 瀝乾後,將濾盆放在桌上,用作沙拉、水果或蒸蔬菜的盛裝碗。其自然外觀適合任何餐桌擺設。 若盛裝多汁食物,可加襯墊或餐巾以接住滴落的水分。
- 立即清潔並擦乾: 用溫和肥皂和溫水(非熱水)手洗,然後用毛巾擦乾並完全風乾後再存放。 切勿將竹子放入洗碗機或長時間浸泡。
產品亮點
- 真竹角盆ざる / 8寸: 這款日本濾盆由真竹(真竹)製成,具有方形盆形(角盆),可穩定放置並高效排水。方形設計使濾盆在流理台或水槽中保持穩定,而真正的竹材結構提供日常沖洗和盛裝的耐用性。

真竹角盆ざる / 8寸
