CASICA

足付き蒸し網22cm(大)

足付き蒸し網22cm(大) - Main image
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Category: N

脚付き蒸し網(22cm、大サイズ)は、京都の金網細工の伝統を活かした逸品です。1985年創業の京都・辻金網光が手掛け、日本の金属加工の精密さを日常の調理に取り入れました。

  • 直径22cm — 野菜、まんじゅう、魚の蒸し料理に最適
  • 脚付きで食材を湯の上に浮かせて調理可能
  • 名高い「京都金網」技法で作られ、伝統工芸を守る
  • 本格的な調理道具を扱うCASICAが販売
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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Jacob ★★★★★

京の伝統の網目加工がしっかりしていて、22cmのサイズがうちの鍋にぴったり。脚のおかげで食材が水に浸からず蒸し上がるのが気に入ってます。

Henry ★★★★★

この網の脚の高さが絶妙で、鍋の底から浮かせたまま魚を蒸すと、身がふっくらと仕上がりました。職人さんの手仕事らしく、針金の編み目がきれいにそろっていて、使うたびに京都の技を感じます。

Jacob B. ★★★★★

高さのおかげで鍋底からしっかり浮くので、魚を蒸しても水っぽくならずふっくら仕上がる。細かい網目もきれいで、洗うときも食材が引っかかりにくいのが気に入った。