CASICA

足付き蒸し網18cm(小)

足付き蒸し網18cm(小) - Main image
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Category: N

Dieser kleine Dampfeinsatz mit Beinen (18 cm) von CASICA wird von Kanami Tsuji gefertigt, einer Kyoto-Werkstatt, die seit 1985 besteht und die traditionelle 'Kyoto-Drahtgeflecht'-Technik fortsetzt. Entwickelt für sanftes Dämpfen, bietet er eine praktische Möglichkeit, Speisen über Wasser zu heben und gleichmäßig zu garen.

  • Kompakte Größe von 18 cm, geeignet für einzelne Portionen oder kleinere Töpfe.
  • Integrierte Beine halten das Gargut über dem Wasser und ermöglichen eine gleichmäßige Dampfzirkulation.
  • Handgefertigt nach traditionellen Kyoto-Drahtgeflecht-Methoden.
  • Hergestellt von Kanami Tsuji, einer Handwerkswerkstatt mit Wurzeln in Kyoto seit 1985.
  • Ein langlebiges Küchenwerkzeug für traditionelle Dämpfanwendungen.
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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Adam Y. ★★★★★

足がついているので鍋底から浮いて蒸し加減が均一になるのが地味に嬉しい。金属の質感も思っていたより滑らかで、扱っていて気持ちがいい。サイズが小ぶりなのでちょっとした蒸し料理にちょうどいい。

Miles ★★★★★

普段使いの鍋にぴったり収まるサイズで、餃子や野菜を蒸すときに脚のおかげで水に浸からず安定します。職人さんの手作りらしい目の細かさもちょうど良く、仕上がりがふっくらして満足です。

Penelope A. ★★★★★

金網の編み目がとても細かく、蒸した野菜がくっつかずにきれいに取り出せました。サイズもちょうど良く、一人分の蒸し料理にぴったりです。職人技を感じるしっかりとした作りで、長く愛用できそうです。