CASICA

足付き蒸し網22cm(大)

足付き蒸し網22cm(大) - Main image
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Category: N

Dieser Dampfeinsatz mit Beinen (22 cm, große Größe) greift auf die jahrhundertealte Kyoto-Drahtgeflecht-Tradition zurück. Gefertigt von Kinamitsu Tsuji, gegründet in Kyoto im Jahr 1985, bringt er die Präzision japanischer Metallverarbeitung in den Alltagsküche.

  • Durchmesser 22 cm — ideal zum Dämpfen von Gemüse, Brötchen oder Fisch
  • Enthält integrierte Beine, um das Lebensmittel über dem siedenden Wasser zu halten
  • Hergestellt mit der renommierten „Kyoto-Drahtgeflecht“-Technik, die ein klassisches japanisches Handwerk bewahrt
  • Verkauft von CASICA, einem Vertriebspartner, der sich für authentische Küchenwerkzeuge einsetzt
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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Jacob ★★★★★

京の伝統の網目加工がしっかりしていて、22cmのサイズがうちの鍋にぴったり。脚のおかげで食材が水に浸からず蒸し上がるのが気に入ってます。

Henry ★★★★★

この網の脚の高さが絶妙で、鍋の底から浮かせたまま魚を蒸すと、身がふっくらと仕上がりました。職人さんの手仕事らしく、針金の編み目がきれいにそろっていて、使うたびに京都の技を感じます。

Jacob B. ★★★★★

高さのおかげで鍋底からしっかり浮くので、魚を蒸しても水っぽくならずふっくら仕上がる。細かい網目もきれいで、洗うときも食材が引っかかりにくいのが気に入った。